Medutis dėžutėje su avietėmis

Ruošimo eiga

Medaus lakštai Įkaitinkite orkaitę 180C. Sumaišykite šluotele kiaušinius ir cukrų storadugiame puode. Įdėkite sviestą kubeliais, sodą ir medų. Nuolat maišydami šluotele pradėkite šildyti mišinį. Šildykite kol masė pradės putoti ir padidės jos tūris ir įgaus gintarinę spalvą. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros, įmaišykite miltus. Su mentele užmaišykite tešlą ir padėkite parai pailsėti. Tešla turi būti minkšta, bet nelipti prie rankų. Kočiokite ant kepimo popieriaus lapo pabarstydami miltais. Kočiokite apytiksliai 34x23 stačiakampį. ● Mums reikia iš kiekvieno lakšto išpjauti biskvitą dėžutės pagalba, o ji 10x5,5x4cm , bet geriau palikti kelis cm, nes tešla kepant traukiasi. Prieš kepimą subadyti tankiai su šakute. Kepti po kelias minutes kol paruduos. Atvėsinkite ant lygaus paviršiaus ar grotelių. Iškeptus lakštus galima laikyti kelias dienas kambario temperatūroje. Avietinis įdaras Prikaistuvyje pašildyti aviečių tyrę su cukrumi kol cukrus ištirps. Kremas Želatiną užmirkykite šaltame vandenyje. Sumaišykite grietinę, jogurtą ir grietinėlę. Įdėkite žievelės, vanilės, citrinų sulčių. Pašildykite želatiną , kad jį ištirptų. Mikseriu, mažu greičiu pradėkite maišyti kremą ir pilkite želatinos mišinį. Naudokite kremą iškart medučiui sutepti. Aš tepu 3 valgomuosius šaukštus kremo kiekvienam sluoksniui ir po 2 šaukštelius aviečių įdaro. Iš likusių atraižų padaromi trupiniai ir apibarstomas viršus. Dėžutės skaniausios po 2-3 dienų, patogios transportuoti, galima receptą adaptuoti pagal norimo tūrio dėžutes ChatGPT pagalba.