LRYTAS.LT SKAITYTOJŲ INOVACIJA
Naujienų portalas lrytas.lt kartu su inovacijų ir technologijų paroda-konkursu „Technorama 2023“ kviečia balsuoti ir išrinkti inovatyviausią jauno kūrėjo idėją! Daugiausia simpatijų surinkusios idėjos autoriai bus paskelbti ir apdovanoti organizatorių įsteigtais prizais gegužės 25 d. vykstančiame renginyje.
'%3e%3ccircle%20id='Ellipse_117'%20data-name='Ellipse%20117'%20cx='24.5'%20cy='24.5'%20r='24.5'%20transform='translate(338%201966)'%20fill='%23f0f0f0'/%3e%3cpath%20id='Path_338'%20data-name='Path%20338'%20d='M1919.07,2316.637l-9.712,9.712,9.712,9.712'%20transform='translate(-1553.214%20-335.849)'%20fill='none'%20stroke='%23707070'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='2'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3ccircle%20id='Ellipse_116'%20data-name='Ellipse%20116'%20cx='24.5'%20cy='24.5'%20r='24.5'%20transform='translate(1534%201966)'%20fill='%23f0f0f0'/%3e%3cpath%20id='Path_337'%20data-name='Path%20337'%20d='M1909.357,2316.637l9.712,9.712-9.712,9.712'%20transform='translate(-353.951%20-335.849)'%20fill='none'%20stroke='%23707070'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='2'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Baltasis šokoladas be cukraus, praturtintas Matcha ir Lukuma skaidulomis - sveikatai palankus inovatyvus saldumynas
Polinkis į saldumynus yra giliai įsišaknijęs žmogaus prigimtyje. Baltasis šokoladas užima ypatingą vietą tarp daugelio vartotojų. Šiandien, nors vartotojų mitybos supratimas pasikeitė ir žinoma daugiau apie įvairių maisto produktų naudą ir pavojų sveikatai, natūralus saldumo troškimas išlieka. Šiuo projektu siekiama padidinti baltojo šokolado maistinę vertę kuriant becukrį baltąjį šokoladą, praturtinta matcha (žalios arbatos milteliai, lot. Camellia sinensis) ir lukuma (paprastojo sargečio vaisius, lot. Pouteria lucuma) skaidulomis. Šis naujoviškas produktas patenkina saldumo potraukį ir tuo pačiu yra palankus sveikatai, nes jame yra natūralių ingredientų, tokių kaip matcha žalioji arbata ir lucuma vaisius, žinomų dėl savo maistinių savybių. Didžiausią dėmesį skirdami skoniui, tekstūrai ir sveikatai, mūsų kūrinys - naujasis šokoladas sukurtas sveikata besirūpinantiems vartotojams, norintiems gauti naudos su kiekvienu skanėsto kąsniu. Kuriant naują produktą, atlikus rinkos analizę, nuspręsta išbandyti matcha ir lukuma panaudojimo galimybes šokolado gamyboje. Darbo metu įvertinta įvairių šių ingredientų kiekių įtaka šokolado masės technologinėms savybėms, gaminio juslinėms savybės ir parinkta jų kokybinė ir kiekybinė sudėtis kombinacijoje su kitais priedais, užtikrinanti geriausias juslines šokolado savybes ir priimtinumą vartotojams.
97
'%3e%3cpath%20id='path4'%20d='M36,11.193A5.2,5.2,0,0,0,30.808,6H11.193A5.2,5.2,0,0,0,6,11.193V30.808A5.2,5.2,0,0,0,11.193,36H30.808A5.2,5.2,0,0,0,36,30.808Zm-1.154,0V30.808a4.04,4.04,0,0,1-4.038,4.038H11.193a4.04,4.04,0,0,1-4.038-4.038V11.193a4.04,4.04,0,0,1,4.038-4.038H30.808A4.04,4.04,0,0,1,34.847,11.193Z'%20transform='translate(0%200)'%20fill='%231a0505'%20fill-rule='evenodd'/%3e%3cpath%20id='path8'%20d='M26.039,38.808V27.846H22.577A.577.577,0,0,1,22,27.269V23.231a.577.577,0,0,1,.577-.577h3.462V19.192A5.2,5.2,0,0,1,31.231,14h5.192a.577.577,0,0,1,.577.577v4.038a.577.577,0,0,1-.577.577H33.539a1.731,1.731,0,0,0-1.731,1.731l-.054,1.731h4.669a.577.577,0,0,1,.571.658l-.577,4.038a.577.577,0,0,1-.571.5H31.808V38.808H30.654V27.269a.577.577,0,0,1,.577-.577h4.115l.412-2.885h-4.6a.577.577,0,0,1-.577-.595s.072-2.3.072-2.3a2.886,2.886,0,0,1,2.885-2.877h2.308V15.154H31.231a4.041,4.041,0,0,0-4.038,4.038v4.038a.577.577,0,0,1-.577.577H23.154v2.885h3.462a.577.577,0,0,1,.577.577V38.808Z'%20transform='translate(-6.769%20-3.384)'%20fill='%231a0505'%20fill-rule='evenodd'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
DALINTIS
AR ŽINAI?
'%3e%3ccircle%20id='Ellipse_117'%20data-name='Ellipse%20117'%20cx='24.5'%20cy='24.5'%20r='24.5'%20transform='translate(338%201966)'%20fill='%23fff'/%3e%3cpath%20id='Path_338'%20data-name='Path%20338'%20d='M1919.07,2316.637l-9.712,9.712,9.712,9.712'%20transform='translate(-1553.214%20-335.849)'%20fill='none'%20stroke='%23707070'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='2'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3ccircle%20id='Ellipse_116'%20data-name='Ellipse%20116'%20cx='24.5'%20cy='24.5'%20r='24.5'%20transform='translate(1534%201966)'%20fill='%23fff'/%3e%3cpath%20id='Path_337'%20data-name='Path%20337'%20d='M1909.357,2316.637l9.712,9.712-9.712,9.712'%20transform='translate(-353.951%20-335.849)'%20fill='none'%20stroke='%23707070'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'%20stroke-width='2'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
NAUJIENOS
'%3e%3ccircle%20id='Ellipse_110'%20data-name='Ellipse%20110'%20cx='2.462'%20cy='2.462'%20r='2.462'%20transform='translate(391.771%203407.771)'%20fill='%234e4e4e'/%3e%3cpath%20id='Path_308'%20data-name='Path%20308'%20d='M7.386,2,5.978,3.539H3.539A1.543,1.543,0,0,0,2,5.077V14.31a1.543,1.543,0,0,0,1.539,1.539h12.31a1.543,1.543,0,0,0,1.539-1.539V5.077a1.543,1.543,0,0,0-1.539-1.539H13.41L12,2ZM9.694,13.541a3.847,3.847,0,1,1,3.847-3.847A3.848,3.848,0,0,1,9.694,13.541Z'%20transform='translate(384.539%203400.539)'%20fill='%234e4e4e'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cpath%20id='Path_310'%20data-name='Path%20310'%20d='M18.035,18.82a.786.786,0,0,0,.785-.786V5.374a.785.785,0,0,0-.785-.786H5.374a.785.785,0,0,0-.786.786V18.035a.785.785,0,0,0,.786.786Z'%20transform='translate(479.877%203399.18)'%20fill='%233c5a99'/%3e%3cpath%20id='Path_311'%20data-name='Path%20311'%20d='M113,56.389V50.515h1.972l.3-2.289H113V46.765c0-.663.184-1.114,1.134-1.114h1.212V43.6a16.2,16.2,0,0,0-1.766-.09,2.758,2.758,0,0,0-2.944,3.026v1.688h-1.977v2.289h1.977v5.874Z'%20transform='translate(381.256%203361.611)'%20fill='%23fff'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“.