Roberta V.

Troškinys su mėsa ir daržovėmis

Ingredientai:

Kiauliena arba jautiena - 500 g
Morkos - 2 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Paprikos - 1 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Bulvės - 4 vnt.
Česnakai - 2 skiltelės
Lauro lapas - 1 vnt.
Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimas:

Mėsą supjaustykite kubeliais ir apkepkite aliejuje.
Morkas, svogūnus, paprikas ir česnakus supjaustykite kubeliais. Pomidorus apkepkite ir nulupkite odelę.
Į puodą sudėkite mėsą, daržoves, lauro lapą, druską ir pipirus. Užpilkite vandeniu, kad apsemtų. Uždenkite puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 1 valandą.
Po valandos į puodą sudėkite nuluptas ir supjaustytas bulves. Troškinkite dar apie 20-30 minučių, kol bulvės išvirs.
Troškinį patiekite karštą su duona arba ryžiais.

Patarimai:

Vietoj vandens galite naudoti mėsos ar daržovių sultinį.
Į troškinį galite įdėti įvairių prieskonių, tokių kaip čili, paprika, rozmarinas.
Troškinį galite paruošti iš anksto ir pašildyti prieš patiekiant.

Skanaus!